Gastronomie et Vin
Chambre d'hôtes Castelnaudary Aude (11)

L’Aude est une région pleine de saveurs et de couleurs. Profitez de votre séjour pour goûter aux différentes spécialités de la région. Découvrez sa longue tradition gastronomique.

Je vous recommande trois restaurants :

Au centre ville, dans un endroit design, une cuisine contemporaine.
Le restaurant du Centre et du Lauragais. Tel : 04 68 23 25 95

A 1km de la ville, avec une terrasse à l'arrière, cuisine de terroir.
Le restaurant Le Tirou. Tel : 04 68 94 15 95

Au centre ville, une cuisine de famille chaleureuse, un endroit convivial.
Le restaurant Le Petit Gazouillis, Tel : 04 68 23 08 18.

Cassoulet

Castelnaudary est la capitale mondiale du Cassoulet. Tous les ans à la fin du mois d’août, la fête du Cassoulet est une bonne occasion pour apprécier notre spécialité. C'est aussi
150 000 boîtes et cassoles de Cassoulet expédiées chaque jour dans le monde entier. www.fete-du-cassoulet

vin

Mais vous avez aussi les foires aux gras et chaque année, le 1er dimanche du mois de décembre, se déroule la foire aux gras de Castelnaudary. Egalement une longue tradition viticole avec des vins qui ne cessent de se bonifier tel que les vins du Minervois, des Corbières, sans oublier la Blanquette de Limoux et bien d’autres vins encore.

Maison Grimaude
87 rue Grimaude Castelnaudary Aude 11400
tel : 04 68 23 18 73, Port : 06 81 18 26 90


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Pour un passage dans l'Aude, Venez découvrir les chambres d'hôtes de la Maison Grimaude à 50m du Canal du Midi et de son Grand Bassin.
A Castelnaudary,Capitale mondiale du Cassoulet.

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